森の農(もりのみのり)

About

西宮で牡丹鍋を楽しみたい方には、「森の農(もりのみのり)」がおすすめです。兵庫県西宮市の湯元町に位置し、甲陽園駅から車で10分の場所にあるこのレストランは、自然に囲まれたくつろぎの空間でBBQやぼたん鍋、ジビエ料理を提供しています。 「森の農(もりのみのり)」では、「森からいただくごちそう」をコンセプトに、春から秋にかけてBBQや骨付き肉、国産黒毛和牛ステーキを楽しめるコースを用意しています。BBQコースのお肉は、炭火焼や低温調理、蒸し料理など、食材に合わせた最適な調理法で提供されます。野菜は重ね蒸しで旨味を引き出し、炭火と低温調理でじっくり仕上げた豚と牛の骨付き肉や、杉板で蒸し焼きにしたサーモンもふんわりとした食感が特徴です。黒毛和牛ステーキはプロの技でレアに仕上げられ、お好みで追加の焼き加減をお楽しみいただけます。 看板メニューの篠山流料亭式「本格ぼたん鍋」は、年間を通じて提供されており、ご家族やペットと一緒に楽しめるメニューが揃っています。薬膳鹿肉カレーや鹿肉のトマト煮込み、ジビエ料理、自家採れの原木椎茸など、一品料理も豊富ですので、ぼたん鍋やBBQと一緒にお試しください。 当店は、BBQ貸切で最大100名までのガーデンパーティーやウェディングパーティーの実績があり、誕生日や家族会、グループでの集まりにもご利用いただけます。ペット同伴可能なテラスやテント席もあり、ジビエを使ったワンちゃん用のごはんもご用意しています。ペットのお祝いにもぜひご利用ください。西宮で牡丹鍋を味わうなら、「森の農(もりのみのり)」にぜひお越しください。