フェルミエ

About

新潟市西蒲区の海沿いに位置する越前浜は、今や日本のワイン愛好家たちから注目を集めている新潟ワインコーストの一角。その中でも特に存在感を放っているのが、ワイナリー＆レストランフェルミエです。ここでは、海と砂に囲まれた特異な土壌から生まれるブドウを使用し、スペイン原産のアルバリーニョをはじめとする高品質なワインを醸造しています。フェルミエのワインは情熱を込めて作られ、その品質は非常に高く評価されています。ワイン好きにはぜひ一度味わっていただきたい逸品です。 併設されたレストランは、ミシュランガイドにも掲載される実績を持ち、洗練された本格的な料理を提供しています。それでいて、町場のレストランのような温かみと親しみやすさを兼ね備えているのがフェルミエの魅力です。リラックスした雰囲気の中で、ワイナリーならではの特別で贅沢なランチタイムをお楽しみいただけます。 ダイニングの大きな窓から望むブドウ畑の美しい景色は、お食事に彩りを添える素晴らしい要素です。新潟の豊かな自然が育んだ地元食材をふんだんに使った料理と、それにぴったりの自社ワインのペアリングは、ここでしか味わえない至福のひとときです。 西蒲区のランチスポットとして、また新潟ワイナリーを巡る大人の休日旅のハイライトとして、記念日や特別な日の食事にも最適です。日常の喧騒を忘れ、越前浜の爽やかな風を感じながら、他では味わえない極上のダイニング体験をぜひお楽しみください。美味しいワインと心を込めた料理を用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。